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San Diego celebra Cerveza Artesanal

 

Hecho de botellas de cerveza reutilizados, la araña en Hilcrest Brewing Company lanza un resplandor caliente. © GTH & Nathan DePetris

Hecho de botellas de cerveza reutilizados, la araña en Hilcrest Brewing Company lanza un resplandor caliente. © GTH & Nathan DePetris

Con un ambiente informal, ambiente relajado y locales que tienen una buena cerveza en serio sin tomar demasiado en serio, San Diego es el lugar perfecto para escapar de unas vacaciones libación. Líderes de la industria como Karl Strauss y Stone Brewing Co. hacer sus casas en San Diego, y la región cuenta con más de 70 cervecerías artesanales con 15 instalaciones ubicadas dentro de una milla de 70 millas de largo de la costa de San Diego.

En los últimos años, innovadoras cervecerías de San Diego han llevado a casa grandes premios en concursos internacionales, incluyendo la Copa Mundial de la Cerveza, superando a los destinos tradicionales de elaboración, como Alemania y Bélgica. Citado como “un paraíso soleado para los amantes de espuma,” The New York Times, el nombre de San Diego como un destino de viaje superior en 2012 por su cultura de la cerveza artesanal.

Este mes de noviembre, San Diego celebrará la maduración de su vibrante cultura de la cerveza artesanal con el quinto aniversario de la Semana de la Cerveza San Diego. Las siguientes son algunas de las muchas formas en que los visitantes durante la Semana de la cerveza – o en cualquier momento del año – puede descubrir escena cerveza artesanal dinámico de San Diego.

EVENTOS DE CERVEZA EMOCIONANTE
Cada noviembre, San Diego alberga San Diego Semana Beer, un 10-día de la celebración anual de la cerveza artesanal en todo el condado. Celebraciones cerveza más pequeñas y los eventos de degustación también se llevan a cabo en los barrios de San Diego durante todo el año:

  • San Diego Beer Week vuelve noviembre. 1-10, 2013 para una celebración de 10 días de la cerveza local del arte y la cultura cervecera próspera de San Diego. Fiestas arrancan con un Festival del gremio de cerveceros y concluyen con una Celebración Chef de San Diego de la cerveza, un evento de la cerveza gourmet y maridaje. Semana de la cerveza San Diego el año pasado contaba con más de 400 eventos, que van desde cenas de cerveza para satisfacer y saludar con cerveceros locales, y se estima que 20,000 asistentes.
  • El viernes, Septiembre. 20 durante 6-11 p.m., el Festival de San Diego de los rendimientos de cerveza al centro de San Diego. Más que 5,000 amantes de la cerveza se reúnen cada año para el festival que cuenta con más de 60 muestras que ofrecen cerveceros y degustaciones junto con actuaciones musicales en directo, vendedores y puestos de comida.
    Ver más eventos de cerveza pasando este verano y el otoño en San Diego.

CERVECERÍA DE CATA HABITACIONES
San Diego ha ganado una reputación internacional de cervezas inspiradas en las cervecerías de la zona ganan más medallas en los 2010 Copa Mundial de la Cerveza de fábricas de cerveza en los países tradicionales de cerveza de Inglaterra, Alemania y Bélgica juntas. Muchas de las fábricas de cerveza más de 70 de San Diego ofrecen salas de degustación y visitas guiadas que permiten al visitante degustar estas cervezas galardonadas y conoce a los maestros cerveceros en persona:

  • Considerado un “nano-cervecería” debido a su pequeño tamaño cuando se abrió por primera vez en 2010, Mike Hess Brewing Co. recientemente inaugurado un estado-of-the-art de 12.500 metros cuadrados. ft. cervecería en el barrio de San Diego North Park. La nueva ubicación ofrece al público una perspectiva recorrido único, permitiendo a los huéspedes acceder a la sala de degustación y ver la sala de cocción de pasarelas elevadas por encima de los tanques. Sala de degustación de la cerveza ya está abierto y la fábrica de cerveza comenzará a ofrecer visitas este mes de agosto.
  • Originalmente inaugurado en 1915, Mission Brewery sería cervecería más antigua de San Diego si no se cerró durante la Ley Seca. Restablecido en 2007, el nuevo Mission Brewery está a pocos pasos de estadio del centro de la ciudad, Petco Park, en el East Village, lo que es el lugar perfecto para una pre- o después del juego degustación de cerveza. En la sala de degustación, se puede jugar al juego de tejo mientras degusta amplia variedad de la Misión de estilos de cerveza. Recorridos por la planta cervecera se ofrecen por hora el viernes, Sábados y domingos por la tarde.
  • Green Flash Brewing Company en Mira Mesa muestra el uso de la multa, todos los ingredientes naturales en su galardonadas cervezas que se elaboran en pequeñas cantidades para asegurar que cada cristal es de la calidad más fresca y pura. Su selección de cerveza embotellada incluye una línea de cervezas llamado así por los barrios San Diego. La fábrica cuenta con una sala de degustación en el sitio con 30 grifos y ofrece visitas guiadas los miércoles a domingo públicos.
    Ver más de muchas fábricas de cerveza de San Diego que ofrece salas de degustación in situ.

Brewpubs
Además de la creación de sobresaliente cerveza artesanal en el lugar, las siguientes cervecerías cuentan con excelentes restaurantes donde los turistas pueden alimentar cerveza para una mayor exploración:

  • Brewing más 200,000 barriles de cerveza al año, Stone Brewing Co. es una de las cervecerías más rápido crecimiento en la nación. Los huéspedes pueden disfrutar de grandes cervezas de carácter como arrogante Ale Bastard en sus fábricas de cerveza en Escondido y Point Loma. Ambos lugares también cuentan con la Stone Brewing World Bistro & Gardens, alberga un restaurante que sirve comida de alta calidad expansiva a base de ingredientes orgánicos, muchas de las cuales se cultivan en granjas de piedra, finca propiedad de la cervecería. Inaugurado en 2013, la nueva ubicación de Point Loma también cuenta con una cancha de bochas, y ambos sitios incluyen céspedes para la proyección de películas al aire libre.
  • Con múltiples ajustes de San Diego y cervezas sirven y venden en más de 3,000 Lugares del sur de California, Karl Strauss Brewing Company es una de las mayores fábricas de artesanías en el país. La cervecería ofrece una línea central de cinco deliciosas cervezas, además de una variedad de cervezas estacionales y versiones especiales, cada una perfectamente emparejado con el menú del restaurante de cocina de inspiración de la Costa Oeste. Karl Strauss también alberga mensual “firkin” partidos en los que los barriles son aprovechados de manera tradicional, por la conducción de una espita a través de la parte delantera del barril con un mazo de madera. Los huéspedes pueden encontrar lugares en Sorrento Mesa, La Jolla, el centro de San Diego, Rancho de Carlsbad y 4S. Karl Strauss’ cervecería principal en San Diego está abierto para visitas públicas ofrecen los miércoles a domingo.
  • Inaugurado en 2012 en el barrio de LGBT-friendly Hillcrest de San Diego, Hillcrest Brewing Co. pretende ser el primero del mundo “Hacia fuera y orgulloso LGBT Brewery.” La cervecería animada y alegre sirve nueve in-house cervezas artesanales con nombres tan sugerentes como el “Hamaca del plátano” Scotch ale y “Entrepierna Rocket” Irish Red Ale. La diversión continúa en el menú del restaurante con pizzas nombre del “Empacador de carne” y el “Chicken BBQueer.”

BARES Y RESTAURANTES CERVEZA-céntrico
Una amplia variedad de bares y restaurantes de San Diego atienden a aquellos que disfrutan única, elaborado localmente cervezas. En enero 2013, Lista anual de la revista del PROYECTO “100 Los mejores bares de cerveza en los Estados Unidos” ofrecido siete bares regionales, hacer de San Diego uno de los destinos más representados en la lista:

  • La experiencia de la cerveza artesanal comienza en el aeropuerto internacional de San Diego para los visitantes que vuelan en la ciudad más de lúpulo de Estados Unidos. Como parte de una importante remodelación aeropuerto, Terminal 1 ahora cuenta con un nuevo restaurante de cerveza artesanal centrada en. Inspirado por los muchos bares de cerveza locales que la línea 30 de la calle en el barrio de North Park, el nuevo restaurante del aeropuerto, llamada Cerveza Artesanal en la calle 30, características 12 grifos verter cervezas de pequeños productores locales y una rotación de cervezas de temporada, favoritos, así como probado y verdadero.
  • Situado directamente sobre las aguas de la Bahía de San Diego en la isla muelle de pesca Shelter, Fathom Bistro, Cebo & Tackle ofrece vistas impresionantes complementadas por 15 variedades de cerveza artesanal de barril. Los visitantes pueden disfrutar de Hungry salchichas, perros calientes y bocadillos de la cocina de Fathom, o tomar su propia cena de la utilización de los suministros de una tienda de cebo vecino.
  • Con más de 75 años de servicio, Taberna de Hamilton en South Park es la cerveza más antigua y vino establecimiento con licencia en San Diego. El punto de referencia local ofrece cervezas de alta calidad y cervezas artesanales de todo el mundo, cuenta con una de las más diversas selecciones de botella en San Diego y ofrece semanalmente “Firkin Viernes” degustaciones de versiones especiales.
  • La 25 grifos y amplia carta de botella en American Pub de O'Brien en Kearny Mesa cuenta con local de San Diego borradores y cervezas raras. Conocido localmente como el “lugar de lúpulo en la tierra,” los huéspedes pueden encontrar una amplia selección de la especialidad del pub, cervezas de lúpulo, incluyendo Hoppiness Pure Alpine Beer Company, Speedway Stout de AleSmith y Ballast Point Sculpin IPA, junto con una sabrosa, menú de taberna tradicional.
    Ver más visita obligada bares y restaurantes para los amantes de la cerveza de artesanía.

Noche de las tapas: POR FIEBRE POR FERROCARRIL

  • Los lugareños llaman a la calle 30 en el barrio residencial de Parque Norte de San Diego “la mejor calle en el mundo de la cerveza artesanal.” Más de una docena de restaurantes y bares ubicados a lo largo de la calle 30 con orgullo sirven cervezas artesanales locales incluso la cerveza sin paraísos como la taberna de Hamilton, Toronado San Diego, Sea Rocket Bistro and Ritual Tavern. A pocos pasos de distancia de la avenida de Adán en la vecina Normal Heights, Blind Señora Ale House sirve una selección de primera categoría, incluyendo su propia cerveza artesanal.
  • El Gremio de Cerveceros de San Diego ofrece itinerarios con las instrucciones detalladas en tren para visitar las cervecerías locales y cervecerías. Viajar en el tren ligero de San Diego Trolley y el tren de cercanías Coaster locales, una ruta central de San Diego se detiene en el punto de Lastre, Gordon Biersch, Oggi y de la San Diego Brewing Company; una gira del Condado Norte comienza en el punto de Lastre y visita los dos lugares pizza port en Solana Beach y Carlsbad.
  • Presentado por Cerveza San Diego & Rutas del Vino, la “Tour de la Cerveza de tren de San Diego” permite a los huéspedes a subirse al tren de la montaña a lo largo de la playa y montar fábricas de cerveza, a poca distancia de las paradas. Además de las hermosas vistas del paisaje costero, El recorrido ofrece sabores de cervezas locales naves, desperdicios de alimentos, guiada cervecería visitas, juegos y premios.

GUIADA CERVECERÍA TOURS
Para aquellos que deseen experimentar la cultura de la cerveza de San Diego, cumplir con los cerveceros y dejar la conducción a otra persona, visitas guiadas cervecería son una excelente opción:

  • Hop Brew ofrece diseño personalizado excursiones por la cervecería privada de San Diego. Los visitantes pueden relajarse en el lujo, ya que están chofer a la elección de las cervecerías locales. El de cinco horas “Beer Connoisseur” tour incluye muestras, detrás de las escenas de tours en cuatro fábricas de cerveza y una comida. El 2,5 horas “Los catadores de cerveza” recorrido se detiene en dos o tres fábricas de cerveza e incluye muestras y visitas.
  • Brewery Tours de San Diego ofrece tours regulares los viernes, Sábados y domingos. Cada tour visita tres fábricas de cerveza e incluye la transportación, degustaciones y almuerzo.

SAN DIEGO MUSEOS Acceda a la cultura cervecera

  • Desde ahora y hasta enero 20, 2014, el Centro de Historia de San Diego en Balboa Park ofrece una nueva exposición, Embotellado & Kegged: Craft Brew Cultura de San Diego. Los visitantes pueden aprender acerca de la cerveza artesanal y su proceso de elaboración de la cerveza; Historia de la cerveza de San Diego antes de, durante y después de la prohibición, y por qué el condado de San Diego se ha convertido en un líder nacional en la producción de cerveza artesanal y la innovación. Embotellado & Kegged también cuenta con numerosos componentes de manos sobre e interactivos que incluyen un sala de cocción de 500 galones y un salto oliendo y tocando la estación.
  • Inauguración agosto. 24, 2013, el Museo del Hombre en el Parque Balboa de San Diego presenta BEERology, una exposición que explora las conexiones entre la agricultura, ciudades, la escritura y la religión con el arte de elaboración de la cerveza. Los antiguos egipcios, Sumerios, China y otros cada perfeccionado el arte de elaboración de la cerveza interesante, e incluso extraña, formas. La exposición pone de relieve historias fascinantes y artefactos fenomenales que revelan los vínculos entre la cerveza y la cultura, tales como el sólido cerveza copa de oro de un rey Inca. Cerveceros artesanales locales como Green Flash, Puerto Brewing / Perdidos Abbey, Ballast Point vez más ofrecerán degustaciones y fiestas especiales a través del funcionamiento de la exposición.

MEJORES HOTELES DE CERVEZA
Desde hoteles de presupuesto de usar a hoteles de lujo, San Diego ofrece una amplia gama de opciones de alojamiento que se adaptan a las embarcaciones de los amantes de la cerveza:

  • Con media docena de fábricas de cerveza situadas en 10 kilómetros de la localidad, el Rancho Bernardo Inn es una base ideal para explorar cervecerías San Diego. Del complejo “Mira lo que está Brewing” paquete incluye una noche de alojamiento, dos entradas de degustación de cerveza a cuatro cervecerías locales y desayuno. El transporte puede ser añadido desde y hacia las fábricas de cerveza de pago. Las tarifas comienzan en $233 por noche, más impuestos.
  • El Hotel Pearl en el barrio frente a la bahía de Point Loma se encuentra a pocos minutos de la nueva Modern Times Brewing Co. y Stone Brewing Co. 's World Bistro & Gardens – Liberty Station. El elegante, hotel boutique de mediados de siglo ofrece un gran estilo en un presupuesto y cuenta con nueve San Diego cervezas artesanales de barril en el restaurante, Comer en la Perla.
  • En el Lodge at Torrey Pines en la pintoresca localidad de La Jolla, aficionados a la cerveza del arte tienen la oportunidad de levantar un vaso de cerveza local mientras que los platos de muestreo creados exclusivamente para la firma del arte Cenas cerveza de la Logia. Celebrada temporada en The Grill at Torrey Pines, Ejecutivo galardonado chef Daniel socios Boling con diferentes cervecería San Diego para el evento culinario populares. Variedad de cervezas belgas favoritos en negrita OPI, y cervezas de temporada se combinan con creaciones culinarias que se complementan selección de cerveza. El costo es de $75 por persona e incluye la cena, valet parking, impuestos y propinas.

If You Go:

Este boletín de noticias se basa en gran medida en la información creada o proporciona por cortesía de la Autoridad de Turismo de San Diego.

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