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San Diego célèbre bière artisanale

 

Fait de bouteilles de bière réutilisés, le lustre à Brewing Company Hilcrest jette une lumière chaude. © GTH & Nathan DePetris

Fait de bouteilles de bière réutilisés, le lustre à Brewing Company Hilcrest jette une lumière chaude. © GTH & Nathan DePetris

Avec une ambiance décontractée, atmosphère détendue et les habitants qui prennent bonne bière sérieusement sans se prendre trop au sérieux, San Diego est l'endroit idéal pour échapper pour un séjour de libation. leaders de l'industrie tels que Karl Strauss et Stone Brewing Co. rendre leurs maisons à San Diego, et la région compte plus de 70 brasseries artisanales avec 15 installations situées à moins d'un mile du tronçon de 70 mile de San Diego du littoral.

Ces dernières années,, brasseries innovantes de San Diego ont ramené grands prix lors de concours internationaux, y compris la Coupe du Monde de la bière, battant destinations de brassage traditionnelles, comme l'Allemagne et la Belgique. Cité comme “un ciel ensoleillé pour les amateurs de mousse,” Le New York Times nommé San Diego en tant que destination de voyage haut en 2012 pour sa culture de la bière artisanale.

Cette Novembre, San Diego fêtera l'arrivée à maturité de la culture de la bière artisanale dynamique avec le 5ème anniversaire de San Diego la semaine de la bière. Voici quelques-unes des nombreuses façons que les visiteurs durant la Semaine de la bière – ou à tout moment de l'année – peut découvrir dynamique scène de brassage artisanal de San Diego.

ÉVÉNEMENTS DE BIÈRE PASSIONNANTS
Chaque Novembre, San Diego San Diego accueille la Semaine de la bière, une fête de la bière artisanale de 10 jours annuelle dans tout le comté. Fêtes de la bière petits et des dégustations sont également organisées dans les quartiers de San Diego tout au long de l'année:

  • San Diego Beer Week rendements novembre. 1-10, 2013 pour une célébration de 10 jours de la bière artisanale locale et la culture de la brasserie en plein essor de San Diego. Festivités débuteront avec un Festival de guilde des brasseurs et de conclure avec une célébration chef de San Diego bière, un événement de bière gastronomique et mets. Semaine San Diego bière de l'année dernière se vantait plus 400 événements, allant de dîners de bière pour répondre-et-salue avec brasseurs locaux, avec une estimation 20,000 participants.
  • Le vendredi, Septembre. 20 au cours de 6-11 h, Festival de San Diego des déclarations de bière au centre-ville de San Diego. Plus que 5,000 les amateurs de bière se réunissent chaque année pour le festival qui propose plus de 60 brasseurs offrent des échantillons et dégustations aux côtés de spectacles musicaux en direct, vendeurs et des stands de nourriture.
    Voir d'autres événements de la bière qui se déroulent cet été et à l'automne à San Diego.

BRASSERIE salles de dégustation
San Diego a acquis une réputation internationale pour ses bières inspirées par les brasseries de la région gagnent plus de médailles à l' 2010 Coupe du World Beer de brasseries dans les pays de la bière traditionnelle de l'Angleterre, L'Allemagne et la Belgique réunies. Beaucoup de brasseries de 70 de ses plus de San Diego propose des chambres et des dégustations qui permettent aux visiteurs de déguster ces bières primées et répondent aux maîtres brasseurs en personne:

  • Considéré comme un “nano-brasserie” en raison de leur petite taille quand ils ont ouvert en 2010, Mike Hess Brewing Co. récemment ouvert un state-of-the-art 12,500-sq. ft. brasserie dans le quartier de North Park de San Diego. Le nouvel emplacement offre au public une perspective de visite unique, permettant aux clients d'accéder à la salle de dégustation et de visualiser la salle de brassage de passerelles soulevées au-dessus des réservoirs. La salle de dégustation de la brasserie est maintenant ouvert et la brasserie commencera à offrir des visites en Août.
  • Initialement ouvert en 1915, Mission Brewery serait plus ancienne brasserie de San Diego si elle n'a pas été arrêté pendant la Prohibition. Rétabli dans 2007, la nouvelle brasserie de la mission est à quelques pas de l'ordre de grandeur du centre-ville, Petco Park, dans l'East Village, ce qui en fait l'endroit idéal pour un pré- ou d'après-match dégustation de bière. Dans la salle de dégustation, vous pourrez jouer au jeu de palets, tout en dégustant grande variété de styles de bière Mission. Tours de l'installation de brassage sont offerts horaire le vendredi, Samedi et dimanche après-midi.
  • Green Flash Brewing Company à Mira Mesa présente l'utilisation de l'amende, tous les ingrédients naturels dans leur primés bières brassées en petites quantités pour s'assurer que chaque verre est de la plus fraîche et la plus pure qualité. Leur sélection de bières en bouteille comprend une ligne de bières du nom de Diego San quartiers. La brasserie dispose d'une salle de dégustation sur place avec 30 robinets et propose des visites publiques mercredi au dimanche.
    Voir plus de nombreuses brasseries de San Diego propose des chambres de dégustation sur place.

Brewpubs
En plus de créer la bière artisanale remarquable sur place, les brasseries suivants offrent d'excellents restaurants où les touristes de bière peut alimenter pour une exploration plus poussée:

  • Brewing plus 200,000 barils de bière par an, Stone Brewing Co. est l'une des brasseries les plus dynamiques de la nation. Vous pourrez profiter de grandes bières de caractère comme Arrogant Bastard Ale à leurs brasseries à Escondido et Point Loma. Les deux sites disposent également de la Stone Brewing World Bistro & Jardins, un bistro sur place servant une cuisine de haute qualité expansive base d'ingrédients biologiques, dont beaucoup sont cultivées dans des fermes en pierre, ferme propriétaire de la brasserie. Ouvert en 2013, le nouvel emplacement de Point Loma dispose également d'un terrain de pétanque, et les deux sites comprennent des pelouses pour al fresco projections de films.
  • Avec de multiples paramètres San Diego et bières servis et vendus dans plus de 3,000 Endroits de Californie du Sud, Karl Strauss Brewing Company est l'une des plus grandes brasseries artisanales dans le pays. La brasserie propose une gamme de base de cinq délicieuses bières, ainsi qu'une variété de bières de saison et les communiqués spéciaux, chaque parfaitement jumelé avec le menu du restaurant de cuisine de la côte ouest d'inspiration. Karl Strauss accueille également chaque mois “firkin” partis en tonneaux qui sont exploitées de manière traditionnelle, la conduite d'un bout mâle à travers l'avant du barillet avec un maillet de bois. Vous pourrez trouver des endroits à Sorrento Mesa, La Jolla, centre-ville de San Diego, Ranch Carlsbad et 4S. Karl Strauss’ brasserie principale de San Diego est ouverte au public du mercredi au dimanche offerts.
  • Ouvert en 2012 dans le quartier LGBT-friendly de Hillcrest de San Diego, Hillcrest Brewing Co. prétend être le premier au monde “Out and Proud LGBT Brewery.” La brasserie animée et enjouée sert neuf en interne bières artisanales avec des noms évocateurs comme le “Banana Hammock” Scotch ale et “fusée de fourche” Irlandaise rousse. Le plaisir se poursuit sur le menu du restaurant avec pizzas nommées l' “Meatpacker” et l' “Poulet BBQueer.”

BARS ET RESTAURANTS BEER-CENTRIC
Une grande variété de bars et de restaurants San Diego répondre à ceux qui aiment uniques, fabriqués localement bières. En Janvier 2013, La liste annuelle du magazine de l'PROJET “100 Les meilleurs bars à bière en Amérique” sélectionnée sept barreaux régionaux, faisant San Diego l'une des destinations les plus représentés sur la liste:

  • L'expérience de la bière artisanale commence à l'aéroport international de San Diego pour les visiteurs qui volent dans plus de houblon ville d'Amérique. Dans le cadre d'un réaménagement majeur de l'aéroport, Terminal 1 dispose désormais d'un nouveau restaurant bière centrée métier. Inspiré par les nombreux bars à bière locale que la ligne 30 de la rue dans le quartier North Park, le nouveau restaurant de l'aéroport, appelée bière artisanale sur 30th Street, traits 12 robinets couler bières de petits producteurs locaux et une rotation de bières de saison, favoris ainsi que éprouvées.
  • Situé directement au-dessus des eaux de la baie de San Diego sur le Shelter Island Fishing Pier, Fathom Bistro, Bait & Tackle offre une vue imprenable complétés par des 15 variétés de bières artisanales sur le robinet. Les touristes affamés peuvent profiter de saucisses, hot-dogs et des sandwichs de la cuisine de Fathom, ou prendre leur dîner en utilisant les fournitures d'un magasin d'appâts voisin.
  • Avec plus de 75 années de service, La taverne de Hamilton dans South Park est le plus ancien de la bière et du vin établissement licencié à San Diego. Le point de repère local propose des bières de haute qualité et de bières artisanales du monde entier, possède l'un des plus diverses sélections les bouteilles à San Diego et offres spéciales “Firkin vendredi” dégustations de communiqués spéciaux.
  • La 25 robinets et la liste de bouteille étendu à l'American Pub O'Brien à Kearny Mesa caractéristiques locales San Diego projets et bières rares. Connu localement sous le nom “plus de houblon endroit sur terre,” vous trouverez un vaste choix de spécialité de la pub, bières houblon, y compris Hoppiness Pure Alpine Beer Company, Speedway Stout AleSmith et chabot IPA ballast du point, avec un savoureux, menu taverne traditionnelle.
    Voir plus incontournable des bars et des restaurants pour les amateurs de bières artisanales.

Pub crawls: À pied et en RAIL

  • Les habitants appellent 30th Street, dans le quartier chic de North Park de San Diego “la meilleure rue dans le monde de la bière artisanale.” Plus d'une douzaine de restaurants et bars situés le long de la 30e rue servent fièrement bières artisanales locales, y compris bière paradis comme la Taverne de Hamilton, Toronado San Diego, Sea Rocket Bistro and Ritual Tavern. Juste une courte distance de marche de l'avenue d'Adam dans les pays voisins normale Heights, Aveugle Lady Ale House sert une sélection haut de gamme, y compris leur propre bières artisanales.
  • Le San Diego Brewers Guild propose des itinéraires avec des indications détaillées par rail pour les visites de brasseries locales et des brasseries artisanales. Surfant sur la lumière-rail San Diego Trolley et train de banlieue Coaster locale, une voie centrale San Diego s'arrête à Ballast Point, Gordon Biersch, Oggi de Diego et San Brewing Company; une tournée nord-Comté commence à Ballast Point et visite les deux sites portuaires Pizza à Solana Beach et Carlsbad.
  • Proposé par San Diego bière & Wine Tours, la “Gare Beer Tour of San Diego” permet aux clients de monter dans le train de caboteur le long de la plage et montent aux brasseries à distance de marche des arrêts. En plus d'une vue magnifique sur le paysage côtier, cette excursion offre goûts des bières artisanales locales, rognures alimentaires, guidée brasserie visites, jeux et des prix.

GUIDÉE BRASSERIE TOURS
Pour ceux qui veulent faire l'expérience de la culture de la bière de San Diego, répondre aux brasseurs et laisser le volant à quelqu'un d'autre, visites guidées brasserie sont une excellente option:

  • Brew Hop offre sur mesure conçus visites de la brasserie privée de San Diego. Vous pourrez vous détendre dans le luxe comme ils sont avec chauffeur à leur choix de brasseries locales. Les cinq heures “connaisseur de bière” visite comprend des échantillons, derrière les coulisses des visites à quatre brasseries et un repas. Le 2,5 heures “Les dégustateurs de bière” tournée s'arrête à deux ou trois brasseries et comprend des échantillons et des visites.
  • Brewery Tours de San Diego propose des visites régulières les vendredis, Samedi et dimanche. Chaque visite se rend trois brasseries et comprend le transport, dégustations et repas.

SAN DIEGO MUSÉES puiser dans culture de la bière

  • Maintenant, grâce à Janvier 20, 2014, le Centre d'Histoire de Diego San dans Balboa Park propose une nouvelle exposition, Bouteille & Kegged: Craft Brew la culture de San Diego. Les visiteurs peuvent en apprendre davantage sur la bière artisanale et son processus de brassage; L'histoire de la brasserie de San Diego avant, pendant et après la Prohibition, et pourquoi comté de San Diego est devenu un leader national dans la production de la bière artisanale et innovation. Bouteille & Kegged dispose également de nombreux composants pratique et interactive, y compris une salle de brassage 500 gallons et un odorat et le toucher hop gare.
  • Ouverture août. 24, 2013, Musée de l'Homme dans le Balboa Park à San Diego présente biérologie, une exposition qui explore les liens entre l'agriculture, villes, l'écriture et la religion avec le métier de brassage. Les anciens Egyptiens, Sumériens, Chinois et d'autres perfectionné chaque arts de brassage dans intéressant, et même étrange, moyens. L'exposition met en lumière des histoires fascinantes et des objets phénoménaux qui révèlent les liens entre la bière et de la culture, comme le solide tasse de bière d'or d'un roi Inca. Brasseries artisanales locales, y compris Green Flash, Port Brewing / Monastère oublié, Ballast Point et plus offriront des dégustations spéciales et les parties tout au long de la course de l'exposition.

Meilleure bière HOTELS
Des hôtels budget de l'environnement de villégiature de luxe, San Diego offre une gamme d'options de logement qui répondent à élaborer les amateurs de bière:

  • Avec une demi-douzaine de brasseries situées à l'intérieur 10 miles de la station, le Rancho Bernardo Inn offre un point de départ idéal pour explorer Diego San brasseries. La station de vacances “Regardez ce qui se prépare” forfait comprend une nuit d'hébergement, deux billets de bière de dégustation à quatre brasseries locales et petit-déjeuner. Le transport peut être ajouté et des brasseries pour un coût supplémentaire. Tarifs à partir de $233 par nuit, taxes en sus.
  • L'Hôtel Pearl dans le quartier face à la baie de Point Loma est situé à quelques minutes du nouveau Modern Times Brewing Co. et s 'Stone Brewing Co. World Bistro & Jardins – Liberty Station. L'élégant, hôtel de charme au milieu du siècle offre une grande style sur un budget et dispose de neuf San Diego bières artisanales sur le robinet à leur restaurant, Mangez à la perle.
  • Au Lodge at Torrey Pines dans la ville pittoresque de La Jolla, Les amateurs de bière de métier ont la possibilité de soulever un verre de bière locale tandis que des plats d'échantillonnage créé exclusivement pour signature Craft les Dîners de bière de la Loge. Tenu saison au Grill à Torrey Pines, Executive chef primé Daniel partenaires Boling avec un autre San Diego brasserie pour l'événement culinaire populaire. Gamme des bières des favoris belges en gras API, et bières saisonnières sont jumelés avec des créations culinaires qui se complètent mutuellement sélection de bières. Le coût est de $75 par personne et comprend le dîner, un service de voiturier, taxes et pourboire.

If You Go:

Ce bulletin de nouvelles est fondée en grande partie sur des informations créées ou fournir une gracieuseté de l'Office du tourisme de San Diego.

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