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Photo gracieuseté: Tourism Authority of Thailand

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La Thaïlande est étiqueté «paradis» non seulement pour sa beauté à couper le souffle et la culture inspirante, mais aussi pour son éclat culinaire. De l'adrénaline rush Bangkok vers les villes balnéaires sereines dans les villages du Sud et paisible situé le long du Mékong, La cuisine thaïlandaise est aussi riche et variée que sa culture. Unique conçu pour plaire à tous les goûts, Nourriture thaï combine le meilleur des saveurs, textures, couleurs et présentations. L'ajout de ce à l'approvisionnement libérale du pays d'anciens secrets de la cuisine et l'hospitalité thaïlandaise et vous trouverez un trésor culinaire qui propose des expériences culinaires enrichissantes et mémorables.

Au cours de la décennie cuisine thaïlandaise pris sa place sur la scène culinaire internationale. Le nombre de restaurants qui surgissent dans les capitales internationales du monde témoignent de sa popularité phénoménale. Pourtant, il n'y a plus de nourriture thaïe que ce que vous pourrez déguster dans les restaurants.

Photo gracieuseté: Tourism Authority of Thailand

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Offrant une variété de saveurs, utilisation enthousiaste d'herbes, épices et d'ingrédients frais du marché, Cuisine thaïlandaise est célèbre pour son équilibre et l'harmonie. Une combinaison passionnante de cinq saveurs fondamentales; chaud, doux, aigre, salé, et amer apporte contrastées encore compléter saveurs et de textures pour chaque plat. Le lait de coco, fruits de mer et les fruits jouent également un rôle clé dans la cuisine thaïlandaise.

Bien que considéré comme une seule cuisine, Cuisine thaïlandaise est mieux décrite selon quatre grandes régions du pays: Nord, Nord-Est, Central, et du Sud. Avec perfusions culturelles et ethniques au cours des siècles, cuisines régionales ont absorbé des influences orientales et occidentales tout en conservant leurs propres saveurs et des personnages uniques.

Les plaines fertiles le long du fleuve Chao Phraya, Cœur traditionnel de la Thaïlande, est le foyer de plats diversifiés des influences étrangères. Pendant des siècles,, inspirations du Moyen-Orient, Europe et Asie ont contribué à faire de plats originaux qui ont ensuite été transformés pour répondre aux goûts thaïlandais.

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Leurs signatures sont maintenant évidents dans plusieurs plats tels que Phat Phak Bung Fai Daeng (épinards d'eau sautés), kaeng Wan (curry vert) ou encore le célèbre Phat Thai. Contrairement au Nord et Nord-Est, Thaïs vivant dans le centre préfèrent le riz cuit à la vapeur parfumée. En outre, Nourriture sino-thaïlandaise est devenue populaire dans les grandes villes comme Bangkok, notamment dans de nombreux plats de nouilles trouvé à chaque coin de rue.

Aussi unique que sa culture, est la nourriture du Nord, où le riz gluant cuit à la vapeur est préférable. Riz gluant Traditionnellement on malaxe en petites boules avec les doigts. Burmeseinfluences reflétant, Currys du Nord sont généralement plus doux que ceux trouvés dans les régions du Centre ou du Sud. Les plats populaires du Nord comprennent Kaeng Accrochez Le (curry de porc), Khao Soi (curry bouillon avec des nouilles aux œufs et de la viande) et Sai-Ua (saucisse de porc), pour n'en nommer que quelques-uns. Les visiteurs du Nord devraient profiter d'un dîner Khantoke, le réglage du repas traditionnel au cours de laquelle les convives sont assis autour de tables basses.

***Cet article sponsorisé a été fournie et payée par Tourism Authority of Thailand ***

 

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