Vista para o mar deslumbrante dominar de uma das duas varandas enormes em nossa Sian Nah suíte no Maroma pela Orient Express

Hospitalidade superlativa na Maroma começa a partir do momento em que é recebido pelo atendente transferência no aeroporto, bordo de um couro-aparado SUV e são entregues geladas toalhas e garrafas de água. São os pequenos detalhes que definem serviço de uma propriedade de luxo verdadeiro, como a música de guitarra calmante mexicano que começa a tocar como o motorista leva você para longe em direção ao refúgio tranquilo que espera por você. Na chegada, uma saudação personalizada no lobby discreto do hotel é seguido por uma visita guiada para conhecer cada convidado com os fundamentos. Esta elegância, combinado com uma cozinha requintada, de vinhos extensa e ofertas tequila e uma praia de tirar o fôlego em Punta Maroma tem atraído celebridades, políticos, e aficionados simples de todo o mundo.

Portas duplas separar o quarto da suíte Sian Nah, que é coberto por uma cúpula de tijolos // (c) GTH & Nathan Depetris

Não há dois quartos iguais, cada feitos à mão por uma família de pedreiros locais

Mesmo quartos de nível de entrada oferecem características únicas e amenidades. Varandas e terraços, mais com redes, trazer o oceano para quartos do seu cliente. E, enquanto amenidades são esperados em cinco propriedades de luxo, alguns são agradavelmente surpreendente em antecipar suas necessidades: como sobre o uso de uma câmera digital durante a sua estadia, na casa. Quando você estiver pronto para ir para casa, o pessoal vai queimar as imagens em um CD como uma cortesia com seus elogios. Três tipos diferentes de sabonetes artesanais e um conjunto de aromaterapia são apenas alguns dos toques finos no banheiro. Banheiras artesanais personalizados foram projetados e construídos por três gerações de pedreiros locais. Não há dois iguais e vêm em todas as formas, de ovais e círculos para octógonos.

Eu só podia pegar um quarto da casa de banho enorme, mas, infelizmente, não fez seu costume enorme banheira de pedra, no quadro // (c) GTH & Nathan Depetris

As acomodações são os resorts de assinatura Sian Nah uma unidades de frente para o mar quarto. Nove luxuosas suites oferecem duas plantas tanto caracterizam uma imensa varanda ou terraço com uma piscina de mergulho. Uma área de grande sala de estar, uma sala de treino separado privado fechado com uma máquina elíptica e tapetes, e uma massagem no quarto rodada área de tratamento fora do espaço. O quarto no andar superior unidade de massagem é realmente em uma torre de telhado de palha por um lance de escadas privadas, com vistas deslumbrantes sobre o mar e floresta. O andar de baixo Sian disposição Nah oferece uma palappa privada a poucos metros fora do extenso terraço. Em baixo, a piscina é maior, mas as vistas do oceano não são tão dramáticas como do andar de cima. Para o máximo em luxo exclusivo, clientes altamente exigentes devem considerar Villa Carolina, um enclave de quartos definido com a sua própria praia e acesso isolada.

Comida, Vinho, e Tequila - A cozinha só vale a pena a visita

Café da manhã, até mesmo um pequeno-almoço serviço de quartos, está incluído em todas as tarifas. Ofertas de serviços do apartamentos executar a gama completa de saudável (fruto, cereais, iogurtes e sucos) a saudável (ovos e tradicionais ofertas mexicanas). Eu recomendo os ovos Motulenos que combinam ovos fritos, queijo, ervilhas e presunto cozido mais de tortillas guarnecido com molho vermelho salsa.

Dia camas convidando fornecer um retiro exclusivo na praia de Maroma // (c) GTH & Nathan Depetris

Sobre o tema do serviço de quarto, é dito por alguns que a qualidade de refeições no quarto é uma característica dos verdadeiros hotéis cinco estrelas e resorts, e nesta arena, Maroma definitivamente proporciona. Ofertas de refeição são despretensioso mas de bom gosto, simplesmente apresentado, chegar atempadamente, a uma temperatura adequada, e são feitos com ingredientes de qualidade. Em quarto-almoço apresenta saladas principalmente ligeiras e saborosas, macarrão, e sanduíches. O bife Arrachera é definitivamente vale a pena pedir para o seu molho chimichurri casa feita de ervas e azeite aromatizado.

Para obter mais variedade, aventurar fora seu refúgio pródigo de uma sala para El Restaurante para almoço. As especialidades são autênticos alta cozinha mexicana. Novamente, as pequenas coisas brilhar, como o alimento apresentado no topo pratos de pedra aquecidas em uma bandeja de madeira, ceviche servido rodeado de gelo triturado para manter a temperatura apenas para a direita, e guacamole feita tradicionalmente com apenas abacate, cebola, coentro, e cal.

Na noite de churrasco, a equipe de culinária prepara carnes e frutos do mar sob um céu aberto e em chamas. Jantar desta noite é na praia, desfrutar de uma experiência ao ar livre sob as estrelas, na areia, e mais perto do mar. Refeições deliciosas inclui saladas saudáveis, carnes e peixes grelhados, e muito impressionantes opções de lagosta. Topo o churrasco fora com um dos desertos vários feitos do zero e os melhores ingredientes, incluindo caseira de sorvete. Para outras noites da semana, El Sol confunde estilo tapas placas com cursos brasserie de carnes, frutos do mar, peixes e aves.

A varanda oferece uma segunda “pequeno” piscina privativa no andar superior da Sian suíte Nah na Maroma pela Orient Express. Em baixo, a Sian piscina Nah é três vezes maior // (c) GTH & Nathan Depetris

De longe, o mais impressionante aventura culinária é a tabela do Chef, onde vários cursos temáticos são especialmente preparados e combinam com vinhos e bebidas espirituosas. Meu menu de cinco pratos, por exemplo, caracterizou as pimentas do México. Cada prato, como o aperitivo duo complexo de Xcatic recheado com camarão tamarindo e Chipotle com queijo de cabra e figos secos tomatillo, chiles características. Mesmo o fondant de chocolate simples, mas decadente, com mel e canela usa o chile pasilla. Opções alternativas de Cozinheiro de mesa incluíram temas chocolate mexicano.

Outra experiência única é a demonstração do chef executivo de cozinha da tarde e tequila classe degustação. Os hóspedes podem interagir em um íntimo ao ar livre configuração em pequenos grupos, com o Caribe como pano de fundo. Os cursos são preparados passo a passo, com comentários colorido. À medida que cada curso progride, do resort guias de tequila mestre participantes do cerimonial de degustação de tequila adequada, juntos dando uma compreensão mais profunda da comida e bebida do México.

Desde o início, Eu me perguntava como esse resort de praia ao vivo até a lendária hospitalidade e elegância do nome do Expresso do Oriente. Cheguei com expectativas muito altas, e deixou mais do que satisfeito que Maroma encarna a essência do verdadeiro luxo e pratica diariamente através do serviço genuíno antecipatória de sua equipe. Desde o grandioso para os pequenos detalhes, cada aspecto é executado na perfeição como poucos resorts ou hotéis ao redor do mundo pode

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Uma parte da viagem subjacente esta avaliação foi hospedado pelo Orient Express. Minhas opiniões, contudo, são de minha autoria, e eu não era pago para expressar qualquer preconceito a favor ou contra este produto ou destino.

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